Corso di formazione per alimentaristi (2020/01) / Evento
Sabato 15 febbraio 2020 ore 09:00 - 12:30 (Dip. Sanità Pub - Sala Auditorium )
Igiene degli alimenti e sicurezza alimentare
1. Igiene degli alimenti
2. Sicurezza alimentare
Temperature di cottura
Conservazione degli alimenti
Contaminazione crociata