Modulo 1 Ruoli e compiti degli addetti all’area alimentare - Modulo 2 Sicurezza, dpi e comportamenti di autotutela
Modulo 1 Ruoli e compiti degli addetti all’area alimentare. • ruolo e compiti degli addetti • lavorare in gruppo • regole di comportamento degli addetti nei confronti di chi usufruisce dei pasti Modulo 2 Sicurezza, dpi e comportamenti di autotutela • i fattori di rischio e comportamenti pericolosi legati alle attività degli addetti • dpi e informazioni sulla corretta adozione dei comportamenti di autotutela • rischi legati all’uso di prodotti chimici per la pulizia • tecniche di movimentazione e stoccaggio in sicurezza